• 1.5 szklanki mąki
• 4 łyżki oleju
• Szczypta soli
• 1/3 kostki drożdży

Drożdże dokładnie wymieszać w szklance wypełnionej w 1/4 letnią, przegotowaną wodą. Następnie wodę z drożdżami wlać do miski i dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami ciasta, a następnie ugnieść na jednolitą, gładką masę (przez około 5-10 miniut). Gdyby ciasto było zbyt lepkie nalezy dodać mąki.Wyrobione ciasto wkłądamy do miski, przykrywamy (najlepiej lnianą szmatką) i odstawiamy w suche, zaciszne miejsce z umiarkowaną temperaturą. Po około 30 minutach ciasto jesze raz, krótko zagniatamy z odrobiną oleju,rozwałkowujemy na wysmarowanej olejem blasze, a na to kładziemy składniki wedle uznania - na przykład smarujemy ciasto ketchupem, a na to dajemy pokrojonego ananasa, szynkę, pieczarki, oliwki, cebulę i posypujemy startą mozarellą, albo na ciasto kładziemy przyrządzony zgodnie z przpisem szpinak rozdrobniony z torebki i posypujemy serem mozarella. Pieczemy w maksymalnie rozgrzanym piekarniku około 20 minut.

Źródło: przepis własny

• 25 dag masła
• 44 dag (2 szklanki) cukru
• 3 łyzki kakao
• 1/2 szklanki mleka
• 34 dag (2 szklanki) mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jaja
• aromat do ciast
• bakalie

Masło, cukier, mleko, kakao wymieszać dokładnie i zagotować. Z tak przygotowanej masy odlać 1/2 szklanki i resztę ostudzić. Do oziębionej masy dodać mąkę, 2 łyzeczki proszku do pieczenia, aromat do ciast i 4 żółtka. Całość wymieszać na jednolitą masę. Można dodać do ciasta bakalie. Ubić pianę z białek, lekko połączyć z ciastem. Ciasto włozyć do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy i piec w średnio gorącym piekarniku ok. 50 minut. Po upieczeniu ciasto posmarować zostawioną częścią masy kakaowej.

Źródło: "Kuchnia dziecięca" Zofia Wachnik, Halina Weker

• 17 dag (1 szklanka) mąki pszennej
• 10 dag (1/2 szklanki) mąki ziemniaczanej
• 22 dag (1 szklanka) cukru
• 3 jaja
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• aromat do ciast
• ok. 1/2 kg owowców (jabłka, śliwki, truskawki lub wiśnie)

Owoce umyć, osączyć. Jeśli są to owoce miękkie, np. truskawki - odszypułkować, jeśli jabłka - obrać, pokroić w cząstki, wyjąć gniazda nasienne, jeśli śliwki, wiśnie - wydrylować. Całe jaja ubić z cukrem (można połączyć mikserem). Mąkę pszenną przesiać, połączyć z mąką ziemniaczaną, dodać proszek do pieczenia, wymieszać i dodać do masy z jaj i cukru. Dodać aromat do ciast. Całość lekko wymieszać. Tak przygotowane ciasto wlać do formy (najlepiej okrągłej) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką i ułożyć na nim owoce (śliwki przecięciem do góry). Piec około 40 minut w średnio gorącym piekarniku. Ciasto piec mozna także w prodiżu ok. 27 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Źródło: "Kuchnia dziecięca" Zofia Wachnik, Halina Weker

• 3 jajka
• 2 łyżki wody
• 20 gram cienkiej kiełbasy np. ślaskiej
• 4 pomidorki koktajlowe
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz

Jajka wbij do miski, dolej wody, posól, popieprz i dokładnie roztrzep. Kiełbasę pokrój na cienkie półplasterki, a pomidorki w ćwiartki. Na patelni rozpuść masło. Do roztrzepanych jajek dodaj kiełbasę i pomidorki. Wlej na rozgrzane masło zawartość miski. Potrząśnik kilka razy patelnią, aby masa jajeczna rónomiernie sie po niej rozlała. Smaż omlet na małym ogniu dopóki jego wierzch się nie zetnie.

Źródło: przepis braci Kuroniów dla "Biedronki"

• 500 g miesa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 mała papryka (lub pół dużej))
• 1 cebula
• 4 pieczarki
• 1 jajko
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżka majeranku
• 50 ml oleju do smażenia
• sól, pieprz

Z papryki usuń gniazdo nasienne, obierz cebulę, pieczarki i pokrój wszytsko w drobną kosteczkę. Smaż kolejno: pieczarki, jak się zarumienią dodaj cebulę i paprykę. Duś do miękkości (ok. 5 minut) po czym odstaw do ostygnięcia. Mięso włóż do miski, dodaj uduszone warzywa z pieczarkami, posiekany drobno czosnek, paprykę w proszku, majeranek, jajko, 2 łyżki bułki tartej, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszaj. Uformuj nie za duże, lekko spłaszczone kotleciki i obtocz je w pozostałej bułce tartej. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na złoty kolor (ok. 4-5 minut na stronę). Najlepiej smakują z ziemniakami i sałatką z pomidorów.

Źródło: przepis braci Kuroniów dla "Biedronki"

• 5 kotletów schabowych
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 200 g mąki pszennej (do panierowania)
• 500 ml gorącej wody
• 3 łyzki oleju
• 2 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 6 ziaren pieprzu
• 3 łyżeczki chrzanu tartego
• 2 łyzki śmietany 18%
• 1 łyżeczka Doprawki
• 2 łyżki posiekanego koperku
• sól, pieprz do smaku

Kotlety schabowe lekko rozbij tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem. Marchewki pokrój w półplasterki, a cebulę w drobną kostkę. Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej olej. Kotlety obtocz w mące z obu stron i smaż po 1 minucie na stronę. Dodaj cebulę i smaż około 2 minut - do jej zeszklenia. Zalej gorącą wodą. Dodaj: marchewkę, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe i Doprawkę. Gotój pod przykryciem, na małym ogniu ok. 30 minut. Wymieszaj śmietanę z chrzanem i sosem z gotującego się dania. Połącz wszystko i delikatnie wymieszaj, posyp koperkiem.

Źródło: przepis braci Kuroniów dla "Biedronki"

• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 5 jajek
• 1 szklanka napoju gazowanego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 Cukier waniliowy
• 2 łyżki kakao
• aromat do ciast

Ubić sztywną pianę z białek, dodać cukier i żółtka. Wymieszać z mąką i proszkiem, dolać olej, napój i aromat. Podzielić ciasto na dwie części. Do jednej dodać kakao, do dugirj dwie łyżki mąki. Do formy wlewać naprzemian ciemne i jasne ciasto. Piec w temperaturze 220 stopni przez ok. 40 minut.

Źródło: z opakowania proszku do pieczenia "Cykoria"

• 2 ćwiartki z kurczaka
• 4 łyzki oliwy z oliwek
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z cyryny
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka spirytusu
• 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

Składniki marynaty wymieszaj razem. Natrzyj nią kurczaka i odstaw na 1 godzinę w chłodne miejsce. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni. Następnie ułóż kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Piecz go przez 20 minut w temperaturze 200 stopni, po czym zmniejsz temperaturę do 170 stopni i piecz go przez kolejne 50 minut.

Źródło: przepis braci Kuroniów dla "Biedronki"

• 1/2 kg mąki krupczatki
• połowa paczki proszku do pieczenia
• 15 dkg cukru
• 4 łyżki stołowe smietany
• 1 żółtko
• kostka margaryny
• 3/4 kg jabłek

Mąkę krupcatkę wymieszać z połową paczki proszku do pieczenia, dodać cukier, śmietanę, żółtko, cukier waniliowy i kostkę posiekanej margaryny. Wycisnąć trochę soku z cytryny, szybko wyrobić kruche ciasto. Ułożyć je równą warstwą na wysmarowanej tłuszczem blasze, odstawić na chwilę w zimne miejsce. Obrać jabłka, utrzeć na grubej tarce jarzynowej, wymieszać ze skórką pomarańczową smażoną w cukrze (skórkę posiekać drobno!). Ułozyć jabłka równą warstwą na cieście. Piec na dużym ogniu ok. 20 minut, aż jabłka zaczną się rumienić.

Źródło: "Łasuch literacki" Małgorzata Musierowicz

• 25 dkg przesianej mąki
• 2 szklanki mleka
• 2 jajka
• torebka mrożonego rozdrobnionego szpinaku
• ser żółty/mozarella

Mąkę połączyć z mlekiem i rozbełtanymi widelcem jajkami. Dokładnie wymieszać, po czym odstawić ciasto na godzinę. Nalesniki smażyć aż do zarumienienia z obu stron na rogrzanym oleju. Przygotowac szpinak według przepisu, nałożyc do nalesników i posypać startym żółtym serem lub mozarellą. Smażyć na małym ogniu, aż do rozpuszczenia sera.

Źródło: "Łasuch literacki" Małgorzata Musierowicz

• 1kg ziemniaków
• 1 jajko
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka mąki
• cebula
• otręby
• sól, pieprz, majeranek

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce, dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, po czym kłaść porcjami na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obydwu stron, aż do zarumienienia.

Źródło: przepis własny

• 4 pojedyncze filety z kurczaka
• 200 g winogron
• 4 plastry boczku wędzonego
• 120 g sera typu camembert
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 liść laurowy
• sól, pieprz
• 3 łyżki śmietany 18%
• pół łyżki mąki pszennej

Filety z kurczaka rozbij tłuczkiem, posól, popieprz, na każdym połóż plaster boczku, po dwa plasterki sera i kilka wypestkowanych połówek winogron. Następnie zawiń filety w roladki i zepnij je wykałaczkami. Gootwe roladki smaż na gorącym oleju na złoty kolor z każdej strony. następnie wlej szklankę bulionu, dodaj kilka winogron, czosnek, liść laurowy, tymianek i duś pod przykryciem około 15 minut. Po tym czasie dodaj, ciągle mieszając, śmietanę i mąkę rozdrobnioną w zimnej wodzie. Czekaj aż się sos ponownie zagotuje i gotowe.

Źródło: przepis braci Kuroniów dla "Biedronki"